赵锦记餐饮(图)-地锅炖加盟店-山东地锅炖加盟

       鸡肉去腥：由于鸡本身就带有一股腥味，如果处理不当鸡肉就会很难吃，山东地锅炖加盟，买到鸡肉之后，我们要先把鸡的尾部凸起的那部分割掉，就是我们通俗所说的鸡---部分。不同类型的鸡肉去掉腥味的办法也不一样，对于---宰杀的鸡来说，我们可以采用啤酒、盐巴和胡椒粉来去腥，我们需要先准备一个大的容器，然后再把刚宰杀好的鸡放入容器中，再把我们提前准备好的胡椒粉、盐巴和啤酒倒入容器中。